清炒佛手瓜丝的热量和减肥功效

1、佛手瓜削皮，洗净，一分为二。

2、把佛手瓜芯去掉。

3、佛手瓜切丝，水里漂洗，沥干备用。

4、蒜切末备用。

5、青椒红椒切片备用。

6、锅里下少许油。做佛手瓜讲究清淡，油太大会掩盖佛手瓜的清香。

7、油烧热，下蒜末炒香后下佛手瓜丝，大火继续翻炒至断生。

8、添加盐、鸡精，下青椒红椒，继续大火翻炒三十秒。

9、完美出锅。