| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 胶东大包子热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡,相当于干农活276分钟消耗的热量480 | |||||
1、大白菜提前一天或者半天切好，可以蒸发掉部分水分
2、发面
3、肥瘦肉切丁
4、加入姜末
5、切葱花
6、适量放入面酱
7、加入几勺花生油拌匀，养一会儿
8、这时将发好的面取出，揉团，醒半小时
9、将发好的面取出，揉团，醒半小时
10、将发好的面取出，揉团，醒半小时
11、将发好的面取出，揉团，醒半小时
12、包子皮平摊在左手心，放入搅拌好的馅料
13、右手一点点地捏起来
14、包好的样子
15、放入蒸锅，开锅后蒸半小时即可
16、出锅，香气四溢
17、来点滴了香油的醋，加点蒜瓣，吃起来吧
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、帮助消化等功效；可与蛋黄、猪肝、排骨搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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