| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 酱炖花莲鱼热量/卡路里2367千卡 | |||

1、鱼淘洗净,葱姜蒜切片备用

2、油锅煎至两面放入葱姜蒜片,喷醋,放酱油,干酱

3、放入五花肉炒上色添两碗水烧开转小火炖半小时

4、放入豆腐以及粉丝

5、炖至汤汁浓稠即可放盐出锅!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降血压、利小便等功效;可与绿茶、虾皮、蘑菇搭配;与小葱、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、补虚等功效;可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配;与甘草、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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