| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 11克 | 既有颜色又有味道的咖啡奶冻热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于干农活4分钟消耗的热量480 | |||||
1、吉利丁片放在凉水里泡软
2、咖啡液、牛奶、糖混合，微波炉加热，微微烫手，可以融化白糖就行
3、搅拌均匀，白糖要全部融化
4、泡软的吉利丁片挤掉水分，放到咖啡牛奶液体中，搅拌至完全融化
5、倒入淡奶油搅拌均匀
6、倒入容器，放置到室温，进冰箱冷藏，最好过夜（这一步可以过筛再倒入容器）
7、第二天就会发现咖啡奶冻已经凝固了
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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