| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 宫保双耳热量/卡路里563千卡 | |||

1、将木耳和银耳泡发

2、煮熟备用

3、将酱油醋白糖盐味精鸡精葱姜蒜调成碗汁

4、少许底油放花椒大料桂皮炒香,然后捞出来。

5、下入木耳青椒香菜,翻炒。

6、最后顺着锅边烹入碗汁,出锅,装盘。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、充饥、抗癌等功效;可与荸荠、海蜇、枣搭配;与海螺、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、润肺、润肠等功效;可与菊花、茡荠、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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