| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 夏日快手小菜之金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于打拳击55分钟消耗的热量720 | |||||
1、金针菇清洗切掉根部，煮4-5分钟。捞出后放凉水里过一下，再捞出捏一下水分。
2、生抽3勺、蚝油1勺、盐一点点、白糖半勺、淀粉半勺、清水适量，调成一碗酱汁。
3、取一片培根，放上适量金针菇。从一头卷起来，将金针菇包起来。然后用葱叶捆绑好。
4、平底锅烧热后，放入黄油融化。（放入黄油比植物油更香更美味）
5、放入金针菇培根卷小火慢煎，让其充满着有黄油的味道。倒入酱汁烧2分钟左右出锅。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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