| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于保龄球运动601分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉，八角，香叶，花椒绰水30分钟
2、捞出，切片
3、摆好
4、蒜切粒，加入盐，糖，味精，香油，酱油，做成佐料，再用少许油炸一下，灵在盘上即可。
5、撒上香菜，完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、洋葱搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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