| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯糕热量/卡路里164千卡 | |||

1、准备好所有的材料!

2、紫薯蒸熟,去皮,然后压成泥。

3、然后将紫薯碎放入不粘锅里面,加适量水煮透,煮成紫薯泥(这一步可以用料理机代替,我家没买料理机)

4、然后将鱼胶片隔热化开,可适量放一点点水。

5、然后将鱼胶液倒入紫薯泥中搅拌均匀,放入模具中,晾凉以后放入冰箱冷冻格一小时以上,冻太久也不好吃了的,差不多1-2小时,就可以了。

6、取出脱模,切块即可。也可以加适量椰蓉在外面味道更加好!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健脾胃、抗癌等功效;可与水芹菜、猪排、牛奶搭配;与螃蟹、青蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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