奥运主题蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋清蛋黄分开备用

2、水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；

3、加入蛋黄，混合均匀

4、筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑

5、将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；

6、细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡

7、蛋黄面糊和打发的蛋清分次混和均匀；

8、烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕糊挤出奥运项目的图标

9、轻轻把剩余的面糊挤制到奥运图标上，刮平；

10、放入德普烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；

11、11.取出，置凉备用；

12、12.淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起。制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳

13、美味就做好了