| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉丝炒豆角热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于推举142分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角洗净后折小段备用
2、豆角洗净后折小段备用
3、瘦肉切成条状，姜切成片，大葱切小段
4、热锅中倒入适量油，放入切好的食材配料，爆出香味
5、放入切好的瘦肉，翻炒数秒，加入备好的豆角继续翻炒
6、加入少量热水，煮沸后加盖焖煮3~5分钟
7、加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、和五脏、增进食欲等功效；可与木耳、土豆、鸡肉搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与洋葱、魔芋、柿子搭配；与菠菜、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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