奶香紫薯吐司的热量和减肥功效

1、紫薯洗净，上锅蒸熟后去皮，加适量水用勺子压成泥。

2、除黄油外所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。

3、排气后分割成2份，滚圆松弛15分钟。

4、取一份面团，擀成长椭圆形。

5、翻面后，均匀地抹上一层紫薯馅。

6、自上而下卷起。

7、从中间切开，顶部不切断。

8、切面向上交叉扭起来。

9、放入模具（210克吐司模）中。

10、最后发酵完成后，刷全蛋液，撒杏仁片，中层上下火，180度25分钟。