| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于种草26分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先将茄子洗干净，然后将其切成小段等份
2、放入菜油将其烧至滚烫，然后放入辣椒，葱段，蒜瓣爆炒（可根据个人口味加入适量的辅料）
3、放入茄子爆炒至外皮酥软，最后熬至白糖融化，放入生抽收汁即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与羊排、基围虾、鳗鱼搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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