| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 鸡蛋卷热量/卡路里528千卡 | |||
1、鸡蛋打散?面粉
2、黄瓜(生的即可)火腿(切条再煎一下)
3、平底锅煎鸡蛋卷的皮(煎至半熟)?放入黄瓜、火腿、花生碎(再把皮裹好,煎至而成)??
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与萝卜、洋葱、大蒜搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与海虾、银鱼、丝瓜搭配;与鹅、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有润肺、补脾、抗老化等功效;可与枣、红酒、芹菜搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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