| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 拌面酱热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于保龄球运动324分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱洗净切碎。
2、猪肉切成小丁。
3、不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
4、加点料酒去除肉腥味。
5、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
6、炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
7、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与大白菜、芸豆、紫菜搭配；与明虾、龟、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、催乳、美白护肤等功效；
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