| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 山药菠菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于单板滑雪24分钟消耗的热量378 | |||||
1、山药去皮，记得带上胶皮手套处理
2、山药焯水，这样吃起来口感会脆一点
3、下菠菜翻炒均匀，很容易熟，别炒太久
4、加入焯水的山药和菠菜一起翻炒，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦，很清淡的一道菜
5、出锅啦
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、带下、肺虚咳喘等功效；可与杜仲、银杏、鸭翅搭配；与香蕉、胡萝卜、油菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与猪血、魔芋、冬瓜搭配；与韭菜、银耳、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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