| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于玩电脑278分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材，（洋葱忘拍了）
2、鸡肉先用擀面棍拍打松弛下（这样腌制比较快入味，），然后切丁，放酱油少许，盐，黑胡椒粉，耗油，嫩肉粉少许（可放可不放），拌匀，然后先放一边。
3、胡萝卜，土豆，洋葱分别切丁
4、热锅下油，下鸡肉炒熟，炒好先把鸡肉用碗乘起。
5、炒锅洗干净，先下洋葱和胡萝卜炒出香味，然后在下土豆翻炒
6、等土豆，胡萝卜差不多熟了，下水，比食材平面多一些就行，熬制15至20分钟
7、开小火，下鸡肉和两瓣咖喱块，用铲子来回拌至融化（咖喱若在底部容易烧焦），汤水变浓稠就好了。
8、白米饭扣到盘子里，然后浇一圈咖喱鸡肉就可以了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、调月经等功效；可与松子、油菜、茼蒿搭配；与兔肉、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与鲈鱼、菠菜、绿豆芽搭配；与白萝卜、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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