| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 麻酱菠菜墩热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于瑜伽113分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆提前用冷水泡开后煮熟。
2、菠菜焯水，时间不要太久，以免烂掉。
3、捞出过冷水后切碎。
4、菠菜放入黄豆和适量食盐、芝麻酱、鸡精一起拌匀，装进一个空盒子定型后倒扣到盘中，上面撒上芝麻。
5、小番茄从中间切开，剪掉一小块海苔沾水包在小番茄前面部分，然后用挤酱笔装上芝麻酱挤出瓢虫的黑点。
6、把瓢虫摆上装饰即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、抗衰老等功效；可与冬瓜、鸡蛋、海带搭配；与牛肉、乳酪、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、壮骨等功效；可与鸡蛋、香菜、小米搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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