| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 萝卜缨 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 蔬菜杂豆红薯羹热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于跨栏89分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑豆事先泡了6个小时，放入料理机打碎（其实不管什么豆子都可以做，我以前就做过红豆的，家里有花生的话，放一些花生进去，会更香，水不要太多）
2、红薯去皮切块，在锅里煮熟（用筷子能插动）
3、萝卜缨洗净，用盐腌洗，挤出多余水分后，切成菜末
4、在红薯煮熟后，将豆浆倒入，大火煮开
5、将萝卜缨末倒入锅内
6、大火煮开后，开小火再煮上10分钟左右
7、好啦，一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦，口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香~
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、大便秘结、延缓衰老等功效；可与小米、橙子、谷物搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、通便等功效；可与糙米、大米、米面搭配；与鸡翅、香蕉、玉米相克，同食可能会引起不适；
萝卜缨的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利尿等功效；
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