| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 鸡肉西兰花鸡蛋羹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于水中有氧健身操121分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：鸡胸肉，西兰花，儿童鸡蛋黄。
2、鸡胸肉切成小块，西兰花用淡盐水浸泡15分钟，鸡蛋去清取出蛋黄备用。
3、鸡胸肉放锅里蒸15分钟，西兰花焯水3分钟捞出。
4、蒸好的鸡肉和西兰花放一起，用欧贝尔料理棒打成泥。
5、打好的泥放入蛋黄中。
6、加四分之三凉开水搅匀。
7、最后上锅小火煮15分钟即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、补精等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与芝麻、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、抗衰老等功效；可与西红柿、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、洋葱、生菜搭配；与柿子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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