| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于画画31分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿两只，鸡蛋三枚。
2、西红柿洗干净切小块，备用。
3、鸡蛋打均匀，备用。
4、热锅热油，倒入鸡蛋液炒至凝固即出锅，备用。
5、铲出炒好的鸡蛋后锅里还剩一点底油，无需再加油，即倒入西红柿块翻炒至出沙。
6、倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，糖。
7、加少许水煮至西红柿软烂。
8、至汤汁浓稠即可。
9、汤汁不要收的太干，拿来泡饭吃那叫一个美味！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、促进消化等功效；可与黄鱼、西葫芦、卷心菜搭配；与鲇鱼、地瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、干辣椒、小米面搭配；与鹅蛋、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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