| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 木耳肉片热量/卡路里18千卡 | |||

1、葱姜切丝备用,青椒切丝,肉切片,用料酒,生抽,生粉腌制10分钟。

2、木耳泡发,撕成小朵,沥干备用。

3、热锅热油,倒入肉片翻炒变色,装出备用。

4、热锅内倒油爆香葱姜。

5、倒入青椒翻炒半分钟。

6、倒入木耳翻炒,注意木耳因为里面有水会炸啊,小心哦。

7、翻炒2-3分钟后倒入肉片。

8、将肉片翻炒均匀,加少量盐,孜然粉。

9、出锅啦。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、活血、延缓衰老等功效;可与荸荠、枣、豇豆搭配;与海螺、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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