| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 宫保杏鲍菇鸡丁热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于深蹲245分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉均丁腌好
2、辅料切丁，葱姜切丝
3、杏鲍菇切丁
4、放里放油，炸花生米
5、花生炸好剩下的油刚好炒鸡脯肉
6、放入葱姜继续翻炒
7、待鸡脯肉熟时放入菜丁继续炒
8、放少许香油
9、熟了，出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与羊排、黄豆、豆浆搭配；与木瓜、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、抗衰老、滋养调气等功效；可与红枣、豆浆、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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