| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 喷香排骨焖饭热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于冰上掷石游戏295分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。
2、热锅入油。放入冰糖炒糖色，等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了
3、倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色。
4、调入一大勺牛肉酱，酱油，糖，充分翻炒均匀。
5、倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。
6、酱排骨焖煮10分钟，调入盐炒匀。
7、倒入大米，焖煮30分钟左右，煮好撒上葱花即可。
8、最后盛盘就可以吃了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、润肠通便、和胃等功效；可与黑豆、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与山楂、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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