| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于空中蹬腿运动80分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐洗净切小方块 ，蒜末 葱花备用
2、热锅下入适量油 ,用不粘锅平底锅才不会粘 ，把豆腐放进去 中小火煎
3、看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎
4、煎好豆腐 放入蒜末 倒入酱油，蚝油 ，辣椒酱，胡椒粉。
5、轻轻翻均 让每块豆腐都蘸上酱汁即可。 装盘撒上葱花 完成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、抗血管等功效；可与泥鳅、草菇、草莓搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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