| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 27千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 猪肉鸡蛋菠菜炒面热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于背部训练198分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：菠菜（已洗净切开）、熟猪肉（已切）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的熟猪肉，加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入过凉好的面条和切好的菠菜翻炒翻炒。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、增进健康等功效；可与猪血、海带、牡蛎搭配；与豆腐、牛奶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与西红柿、洋葱、苋菜搭配；与糖精、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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