| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 猪肉豇豆包子热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于烤面包464分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉、白糖和酵母混合，加适量清水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
2、豇豆洗净切成末
3、锅中放油烧热，下入豇豆末炒软，加适量盐、料酒调味，盛出晾凉。
4、猪肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油调味腌制15分钟
5、肉末和豇豆末和成馅。
6、发酵好的面团取出放案板上揉匀排气，切成均匀的小剂子
7、取一块小面团擀成中间厚四周薄的面片，放上适量馅料，包成包子
8、用玉米叶垫在下面，包好的包子放入蒸锅中，饧发20分钟。冷水上锅蒸，上汽后转中火蒸15分钟，再虚蒸3分钟开盖。
9、成品
10、自家做的包子，皮薄馅大，味道鲜美
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、大白菜、菜花搭配；与茶叶、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、调颜养身、生精髓等功效；可与香菇、仔鸡、玉米搭配；
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