| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 干锅牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于思考468分钟消耗的热量60 | |||||
1、备料
2、调味料
3、牛蛙用盐，味精，胡椒粉，酒，腌制入味。
4、牛蛙拍生粉，油锅六成热，炸熟至外焦里嫩，土豆片炸脆。
5、小料煸香，放入干锅酱，豆豉酱，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，糖，加入炸好的牛蛙翻炒，再放入配料，撒上十三香粉，淋入藤椒油，辣油，大火翻炒。
6、装盘，即可。
7、烹饪是一种态度，也是一种艺术！
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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