| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 筒骨千张煲热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于深蹲166分钟消耗的热量240 | |||||
1、先用洗米水泡半个小时，主要是去腥，洗米水还可以把筒骨里的血水泡出来。
2、砂锅上水放在灶上烧开，然后把水烧开，把姜、蒜、红枣、筒骨放进砂锅里焖，然后倒入适量料酒，边焖边把锅里的沫子用汤勺给排出来。在这时可以把胡萝卜 山药 千张切好备用。
3、焖了半个小时把胡萝卜倒进去，盐适量，两个小时后放进山药和千张煲30分钟左右。
4、放入适量的鸡精拌匀，最后放进青葱，可以出锅咯……
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防心血管疾病、解毒等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、帮助消化、聪耳明目等功效；可与羊肚、小麦、猪骨搭配；与香蕉、甘遂、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与鳕鱼、比目鱼、香菜搭配；与山楂干、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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