| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 辣子鸡块热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于游泳257分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的食材。
2、鸡腿剁成小块，作料切好待用。
3、剁好的鸡块用盐料酒腌制15分钟后用少量的淀粉拌匀。
4、锅里油烧热倒入鸡块炸两次炸熟，炸至外表金黄捞出沥油。
5、炸鸡块的时候，把花生米放入微波炉转熟并去掉外皮。
6、锅底留油，爆香姜蒜然后放入辣椒花椒，用小火煸炒出麻辣香味。
7、倒入炸好的鸡块小火翻炒。
8、最后下花生米，用少许盐和糖翻炒均匀即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、造血、增强记忆等功效；可与红酒、南瓜子、粳米搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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