麻辣飞红的热量和减肥功效

1、主料 花椒和红辣椒碎（干）

2、葱蒜沫 倒炝锅用

3、鸡翅 大火焯到六分熟 这里一定全程大火以最快的速度锁住鸡翅原本汁水的鲜香 倒一勺（一瓶盖的量吧）料酒 去腥 一定要注意火候不要过火！

4、鸡翅焯到浮沫 沥干水用 热水 热水 热水 重要的事说三遍清洗 不然油脂被闷在肉里会很难吃

5、热锅凉油 一定要不粘锅！不需要减肥的????可以把鸡翅煎成金黄

6、把花椒和红辣椒爆香 注意火候不要炒糊??我就不小心给弄糊了??不需要减肥的 把鸡翅煎好后可以从这步就干煸鸡翅放盐 鸡翅熟了就可以出锅了 ????????????

7、鸡翅倒入 放料酒 美极酱油 老抽上色 翻炒均匀加 热水热水热水！不用太多不然鸡翅会老这道菜就是要鸡翅鲜嫩多汁

8、加蒜沫 收一下锅里汤汁

9、最后加葱沫

10、最后一步可以用淀粉勾芡 不喜欢的可以不用再次收汁 然后出锅再用葱花点缀即可 还看着干什么！开吃啊！??