| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 家常豆腐热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于伸展操412分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切丝，加四分之一勺盐和半勺生抽，腌制15分钟
2、锅内倒油预热，把切好的姜末、蒜末、辣椒碎倒入锅中爆炒，炒香，接着倒入花椒
3、配料炒爆香后，倒入腌制好的猪肉翻炒，炒到7分熟时倒入清水，然后将豆腐放入
4、接着加一勺盐，五勺生抽，两勺蚝油和少许的花椒粉
5、盖锅等待，煮开后倒入淀粉水，撒上葱花即可出锅
6、家常豆腐做法简单，看起来也很有食欲，很好吃哦！
7、豆腐有益健康，可多吃！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、香菇、苋菜搭配；与鲫鱼、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、预防高血压等功效；可与上海青、紫菜、川贝搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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