| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 白切猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于看电影1750分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！
2、煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷藏冰箱冰2个钟，即可切片，斩块！
3、蘸料的材料有（酸姜，辣椒，蒜米，柠檬，酸梅，紫苏），一起切丝！
4、锅内热油，淋入配料中，加入糖，酱油调味即可！
5、来一块吧！??
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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