蜜汁红烧肉的热量和减肥功效

1、锅中烧开水，放少许料酒，把五花肉焯一下，去掉血沫，捞出五花肉，控干水分。

2、锅中放底油，小火，放冰糖，至融化。

3、放入五花肉，翻炒均匀。

4、放葱姜，翻炒均匀。

5、再放花椒、八角、香叶，翻炒。

6、依次放料酒、生抽、老抽，炒至上色。

7、倒开水，与肉持平。

8、烧开转小火，盖盖，烧20分钟。

9、20分钟后，开盖，尝汤咸淡，可加少量盐调味。

10、加蜂蜜，炒匀，中火收汁即可。