宫保豆腐的热量和减肥功效

1、硬豆腐400克切约1CM的小块，熟花生米一包

2、豆腐冲洗后擦干切成小方块，青椒切菱形状、干辣椒切小段、蒜苗小段、熟花生米一包

3、调茨汁，取一干净小碗加入胡椒粉、生粉、鸡粉、适量生抽、老抽、芝麻油、花生油、加入约100克的水调成茨汁

4、锅中热油后倒入豆腐块大火炸至金黄色

5、将炸好的豆腐装盘子备用

6、锅内加少量油，先放入姜、干辣椒和蒜头煸炒一小会出香味，再放入蒜苗炒片刻断生即可

7、倒入事先炸好的豆腐

8、再倒入调制好的茨汁煮开，将锅内材料翻炒几下

9、关火后，撒上熟花生米炒均匀