| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红绿丝蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、绵白糖100克、黄油55克

2、将黄油融化,待用。

3、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

5、随后,筛入低筋面粉。

6、用铲子拌匀。

7、接着,加入融化好的黄油。

8、搅拌均匀。

9、然后,将拌好的面糊倒入模具中,搁入红绿丝。

10、最后,放入蒸锅中、盖上盖,水开后大火蒸25分钟。

11、开盖取出、晾凉,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与玉米、香椿、干贝搭配;与鹅、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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