| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 99千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于平底雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有的食材，其中山楂、乌梅、甘草、冰糖是必须的，其他食材是为了增加乌梅汤口味的层次感，嫌麻烦的可以适当减少。
2、把除了薄荷叶和冰糖以外的食材浸泡1-2小时，不要超过2小时。
3、把泡好的食材加入2500ml净水，大火煮开，后转小火煮30分钟，最后5分钟加入薄荷叶干（如是新鲜薄荷请在关火前加入，不用再煮）
4、待放凉后加入冰糖100-150g，如果热的时候就放冰糖，不管放多少都不会甜的！切记哈！
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促消化、增进食欲、解酒等功效；与良杂大猪、猪腿肉、猪肉末相克，同食可能会引起不适；
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