扬州什锦炒饭的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止烦、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、香椿、干贝搭配；与桔子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、防心肌梗死、预防高血压等功效；可与豌豆、龙须菜、海马搭配；与西红柿、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；