| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 小熊牛肉披萨热量/卡路里1352千卡 | |||

1、面包桶里倒入高筋面粉,酵母粉用水化开,到入桶里。(水是分量内)

2、先用筷子搅拌几下,以免面粉飞溅出来,调整菜单:面团—— 披萨面团——启动按键。再慢慢倒入剩下的水。

3、时长共一个半小时,前30分钟是和面,然后进入发酵程序一小时。

4、准备馅料:牛肉培根切小块,青红椒切小粒,奶酪切丝。

5、炒锅里倒入少许底油,倒入青红椒和洋葱,加入少许盐,翻炒均匀入味。(这样菜入味了也可炒出多余的水分,避免浸湿披萨饼底。)

6、面团发酵两倍大后,取出放在砧板上排气,和成表面光滑的面团。

7、取适量擀成薄片。

8、铺到抹油的(防沾)披萨盘里。

9、余下的面团分成平均19克左右的小剂子。(也可随个人喜好包上馅子)

10、团成圆球,放入盘里,中间要留有缝隙,烤的过程中面团会涨很大的,再搓一克左右的小圆球放上面做耳朵。

11、饼底用叉子扎满小孔,避免烤的时候鼓起来。

12、刷上披萨酱。

13、铺上牛肉培根,撒上奶酪。

14、再铺上炒好的蔬菜。

15、再撒一层奶酪。

16、小熊刷上鸡蛋液。

17、烤箱提前预热,上200度,下180度,烤30分钟。

18、烤好后,用融化的巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴即可。

19、可爱的小熊团团坐~~~

20、没有放太多的奶酪,也有拉丝呢~~~

21、自己做的就是料足足哒~~~

22、造型可爱,颜色诱人,味道超级棒~~~
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、抗衰老、强筋壮骨等功效;可与草菇、鸡腿菇、葱搭配;与韭菜、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
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