| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 印心卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铲东西16分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋先放水里煮熟。
2、拨壳后轻轻用模具印上心形（图片忘拍了），放入烧开的卤水里。
3、开中小火慢慢卤个20分钟左右，然后关火浸泡更入味，吃的时候拿出来即可，马上吃也可以。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与荠菜、小米、明虾搭配；与桔子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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