| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 烫面南瓜蒸饺热量/卡路里59千卡 | |||

1、我今天买的青皮圆南瓜,其他种类的南瓜也可以的。洗干净南瓜外皮,用刀劈成两半,这种南瓜特别硬,我费了好大劲才剁开,手好长时间了还发抖。 。

2、连皮用擦子擦成丝。生南瓜比较硬,擦的时候一定要注意,不然会擦伤手,今天我就负伤了。

3、一般擦的剩下这么大的时候就不要擦了,很容易擦到手,可以用刀切碎。我今天熬了南瓜稀饭,就把小块的都扔进去了,也不浪费。

4、加入切好的葱丝、花椒面、鸡精、老抽,倒入适量的食用油搅拌均匀。食盐最后放,防止腌出水。

5、面粉用开水搅拌成絮状,和成光滑面团。

6、面团揉成条,切成比饺子稍大的剂子。

7、南瓜馅儿加入食盐拌匀,面剂子擀成皮,包入馅儿。

8、包成饺子,边儿要捏紧,不然蒸的过程中容易漏汤。

9、依次全部包好,上锅蒸二十分钟即可。

10、蘸料:陈醋、香油,喜欢吃辣椒的可以放点油辣椒,味道好赞

11、里面的色泽很诱人吧

12、蘸料

13、再来一张
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血糖、驱蛔虫等功效;可与火腿、墨鱼、牛腩搭配;与青蟹、鲤鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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