| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制红豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||

1、选材料,红豆洗净后浸泡

2、三小时后,已经涨发的红豆

3、高压锅倒入红豆,加入高出红豆两个中指节的高度的水,盖上盖煮到高压锅上汽再煮十五到二十分钟,但要注意别烧干了水

4、烧好后冷却、开盖,红豆已经煮得很烂了

5、将煮好的红豆倒入搅拌机加适量的水

6、用搅拌机将红豆搅成泥

7、红豆泥倒入平底锅点火,不停地搅动防止沾锅 火尽量开小

8、搅动期间分次加入猪油、白砂糖,慢慢加,途中还可以尝尝味道,直至水收干

9、红豆沙炒好后装盘冷却,根据平时自己的用量分装好放冰箱冷冻,需要时可以随时取出解冻
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、降血脂、消暑等功效;可与鸭肉、南瓜、糯米搭配;与羊肚、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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