| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 炒菜花热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于粉刷65分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜花洗净切小朵，放开水锅中焯熟。
2、准备辅料：鸡胸切条，放料酒、淀粉抓匀；葱切末、姜切片；干辣椒切段。
3、锅中放底油，爆香葱姜。
4、放入鸡胸，炒熟。
5、放入菜花、干辣椒，翻炒均匀。
6、放生抽，翻炒均匀即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、清热解渴、提高免疫力等功效；可与牛里脊、猪肉、牛肉酱搭配；与笋瓜、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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