| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒲公英炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于回力球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋打散备用。
2、蒲公英摘洗干净，控干水分。
3、不粘锅倒入一点油，加入鸡蛋液翻炒至凝固，取出。
4、另起锅加入油热后，加入葱花翻炒。
5、加入蒲公英翻炒。
6、加点味极鲜酱油翻炒。
7、加入炒好的鸡蛋翻炒。
8、最后加点盐调匀出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、西红柿、北极虾搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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