| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1624克 | 香辣蟹煲热量/卡路里1716千卡 | |||

1、油用大葱段爆香后,捞出备用。

2、明虾需要炸过。

3、年糕不要炸太老。切片备用。

4、土豆炸8成熟。

5、各种蔬菜都要炸过。

6、蒜子多一些。

7、成品

8、成品1
青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通经络、缓冲贫血、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配;与苋菜、橘子、柿饼相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、降低胆固醇、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、通乳抗毒、增强性功能等功效;可与火龙果、辣椒、豆苗搭配;与圣女果、橄榄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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