小葱炒鸡蛋的热量和减肥功效

1、小葱择洗干净，切成段（葱白和葱叶分开放），鸡蛋打散

2、锅内稍多加点油，油温很高冒烟的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋一定型马上小点火翻面（关键点：高油温鸡蛋才会蓬的大少吸油，并且利用摊鸡蛋的油炒菜特别香）

3、鸡蛋金黄，铲到碗里备用

4、火别太大，倒入葱白翻炒

5、葱白稍蔫马上倒入葱叶翻炒

6、加入盐

7、倒入鸡蛋

8、翻炒均匀，葱叶一变蔫即可关火出锅。