| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里535千卡 | |||

1、准备食材

2、洗切

3、炒锅置灶上,锅热后,放适量菜油,下生姜丝大蒜片炒几下,再放一勺辣椒酱炒几下,放肉丝翻炒,火调小

4、肉丝炒利嗦了依次放红椒青椒洋葱蘑菇香菇,大火爆炒一会改中火炒

5、出锅装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与银耳、白菜、莲藕搭配;与鹌鹑、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、镇咳、镇痛等功效;可与豌豆、五花肉、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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