| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 腊肠饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于攀登雪山24分钟消耗的热量990 | |||||
1、腊肠去掉外层薄膜，切小块。将提前泡好的香菇切丝。切葱花。
2、锅里下油，炒鸡蛋，备用。
3、锅里加适量油，放入香肠，翻炒一会儿后，加入香菇，香味出来后，放入米饭翻炒。把刚才炒好的鸡蛋加进去翻炒，加入适量盐和酱油，最后洒上葱花即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与羊排、百合、牡蛎 搭配；与鹅肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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