韭菜番茄炒鸡蛋的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、牡蛎搭配；与牛里脊、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、山楂、豆腐搭配；与冰棍、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、茼蒿、干辣椒搭配；与鹅肉、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；