| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 青鱼烧五花热量/卡路里2482千卡 | |||

1、花肉切块

2、青鱼洗净,加盐料酒味极鲜腌制

3、花肉先干炒,炒出油盛出备用

4、锅底留油,加葱姜蒜爆锅,加糖炒色。放入花肉加水盐料酒

5、锅开后放鱼煮十五分钟

6、盛出后,加点葱填填色彩
青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、益气化湿、祛风等功效;可与苹果、韭菜、银耳搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与山楂、丝瓜、茄子搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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