| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 老干妈拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于打拳击4分钟消耗的热量720 | |||||
1、新鲜苦瓜一条，老干妈油豆豉和姜蒜备好！
2、苦瓜尽量把里面的瓜瓤刮干净，洗好！
3、切成片！
4、姜蒜切碎！
5、苦瓜放进大碗，加入姜蒜，老干妈油豆豉，盐，醋，味精，拌好！
6、装盘就可以吃了！要现吃现拌,就是吃苦瓜的清脆！
7、成品来了！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、润脾补肾、抗菌等功效；可与鸡蛋、番茄、彩椒搭配；与豆腐、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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